Das Kodexbuch von Baricska Flur Verein

In das Kodexbuch werden die Ereignisse von dem Verein und der Baricska Flur aufgeschrieben.

Ladenschild von der Kellerreihe.

Die Keller von der Kellerreihe werden mit einem Ladenschild über der Kellertür nummeriert.

Ein Ladenschildfass von der Kellerreihe ist 24L gross.

ALLGEMEINE VORSTELLUNG DES WEINGEBIETES

Geographische Lage des Balatonfüred-und Csopak-Weingebietes
Innerhalb dieses Weingebietes ist die Balatonfüred-Szőlősi Berggemeinde zu finden.

Im norden des Balatonufers, von Zánka bis Almádi liegt das Weingebiet. Sein Boden ist kalkig, was den Säuregehalt der Weine auch wiederspiegelt. Die charakteristische Weißweine des Gebietes sind vollmündiger, feuriger und haben größeren Extraktgehalt, als an anderen Orten von Balaton.

Das ausgezeichnete Klima der Umgebung begünstigt den Weinbau. Die von der Wasseroberfläche des Balatons reflektierten Sonnenstrahlen, werden von den milden Halden absorbiert und die Waerme gespeichert. Die Zahl der Sonnenstunden ist sehr hoch, sie liegt bei cirka 2000 Stunden järlich. Die Niederschlagsmengen sind auch sehr günstig. Die Ausdunstung der riesige Wassermenge des Sees, macht die Luft der Umgebung dunstig und wegen der Ausgleichswirkung ist der Winter im allgemeinen milder.

Dieses Weinbaugebiet teilt sich, wie auch ihr Name sagt, in zwei unterschiedliche Gebiete. Die Weine von Balatonfüred sind körperreicher, feuriger, ihr Alkoholgehalt ist höher.Während die Weine von Csopak zurückhaltender, leichter, schlanker, reicher an Duft und Bukett sind. Die gemeinsame Kraft des Heilwassers und des Weines macht Balatonfüred und seine Gegend sehr attraktiv. Von verschiedenen Teilen der Welt kommen Menschen her, die sich selbst ein bisschen verwöhnen lassen wollen, gleicherweise von außen und von innen. Sie erreichen es mit Hilfe des von Kohlensäure prickelnden Heilwassers. Einzigartig und positiv wirkt sich das Klima und die Kraft des Weissweines auf jedliche Art von Herzerkrankungen aus.
Der Wein hat die Stürme der Geschichte begleitet, hat den Durst der Soldaten gestillt, hat eine wesentliche Rolle in Messen gführt und hat als Hauptaustauschprodukt im Handeln gegolten.

Die Nummer der Siedlungen im Weingebiet ist 24.

1. Die Region von Balatonfüred/Csopak: Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatonfüred, Balatonszőlős, Balatonudvari, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Tihany, Vászoly
2. Die Region von Zánka: Balatoncsicsó, Monoszló, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon, Zánka

 

Das Gebiet von Balatonfüred/Szőlősi Hegyközség ist 2270 Hektar gross. Die Traubengebiete der Mitglieder von Hegyközség, die größer als 500m2 , umfassen 2143m2.
Nach dem Kataster des Weinbaugebietes ist das Balatonfüred/Csopak Weingebiet 6256 Hektar groß.

 

Klima: Viel Sonnenschein ist für den Weinbau ein sehr günstiges Klima
Boden: Die charakteristische Zusammensetzung des  Bodens in dem Weingebiet, gibt dem Wein die besondere Geschmacksnote. Wechselvoll, kristallischer Schiefer, bedeckt mit Sandstein, Kalkstein bzw. Sand
Traubensorten der Weine: Die bekannteste Weinsorte der Region ist der Welschriesling. Der hier vor etwa anderhalb Jahrhunderten eine rasche Verbreitung fand und sich einen Namen durch seine ausgezeichnete Qualität machte. Welschriesling ist ästhetisch angenehm, grünlichweiß, an Reseda erinnernder Duft mit würzigem Geschmack, körperreiche, runde Geschmackwirkung,  nach mehreren Jahren mit pflaumenduftigem, sekundärem Bukett bereichert. Müller-Thurgau: angenehmer, intensiver Duft, weich, bukettreich.
Die Tihany Halbinsel ist berühmt  für ihre feurigen Rotweinen.

Die Gegend ist die Heimat von ausgezeichneten Weinsorten, z.B.: Riesling von Rajna, Sauvignon blanc, (Olaszrizling), Riesling-Silvaner, Muskateller (Muskotály), Traminer (Tramini), Zweigelt.

 Die Geschichte: Der Weinbau, der bereits in der Provinz Pannonia bekannt war, sollte einen Aufschwung zu den Zeiten des Kaisers Probus nehmen. Die in Baláca Puszta erschlossenen Funde einer "Villa Urbana" aus dem 2-3 Jahrhundert verweisen auf Weintraubenmotiven, nicht nur auf dem Ornament sondern auch auf den Wandgemälden  auf die damalige Weinbaukultur und Weinleseszenen. Nach der Landeinnahme in Balatonfüred kommt die Umgebung in den Besitz des Stammes Karkász. Nach den Besitzverzeichnissen von 1082 hatten die Bischöfe von Veszprém auch in Csopak Weingärten. 1211 kommt Balatonfüred in den Besitz der Tihany Abtei. In den folgenden Jahrhunderten ist das kulturelle Leben des Landes, von dem Balatonfüred Gebiet in die Umgebung der von Donau umarmenden Burgen übrsiedelt. Deshalb dienten die Weine von Balatonfüred und Csopak nur als Vergnügungsmittel für den ländlichem Adel und als Sorgenbrecher für die Leibeigenen. In der Zeit des Geplänkels mit den Türken nahm die Zahl von Weinbauern ab, und gleichzeitig verminderte sich die Weinfläche. Im 18. Jahrhundert entwickelte sich Balatonfüred wieder sprunghaft und wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts zur "Hauptstadt der Platennsee-Region", in der Adelige aus dem Komitat und dem ganzen Land auf Bällen, festlichen Veranstaltungen zusammentrafen und sich hervorragende Weißweine vergönnten.

Balatonfüred ist auch heute noch das Zentrum des Weingebietes, das an dem schönten Teil des Nordufers des Balatons zu finden ist. Es ist seit 1987 die internationale Stadt der Traube und des Weines.
Die Weinwochen, das ein traditionelles Fest der Stadt ist, wird seit 1932, jährlich im August veranstaltet, mit einigen zwangsmäßigen Aussetzungen.  Entlang der wunderschönen Tagore Promenade bieten die Weinbauern die beste Weine des Weingebietes an und der Besucher kann sich an wunderbarem Panorama ergötzen. Volks- und Kunstgewerblicher Jahrmarkt und jeden Abend sehenswürdige Programme amusieren das Publikum.

Der  Weinweg Verein der Umgebung von Csopak, Balatonfüred, Dörgicse und Zánka-Nivegy dient mit anspruchsvollen Weinproben und gibt die Möglichkeit zum Weinkauf für jeden  Gast.